খাঁটি খেজুরের গুড় তৈরি করা হয় বিশুদ্ধ খেজুরের রস থেকে, কোনো চিনি বা কেমিক্যাল ছাড়া। প্রাকৃতিক মিষ্টতার সঙ্গে রয়েছে আয়রন ও খনিজ উপাদান। পিঠা, পায়েস, মিষ্টান্ন বা দৈনন্দিন খাবারে স্বাস্থ্যকর মিষ্টি হিসেবে এটি আদর্শ। শীতকালের ঐতিহ্যবাহী এই গুড় স্বাদ ও পুষ্টিতে অনন্য।